![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法](https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2017/02/04/2017020414861884456856867953.jpg)
“最简单省事的早餐莫过于鸡蛋饼了。可以加入自己喜欢的蔬菜：胡萝卜，土豆，西葫芦，韭菜，洋葱，卷心菜，紫甘蓝等等。加上鸡蛋营养丰富，再配上一杯牛奶，或是豆浆早餐妥妥的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
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![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：1](/uploads/202410/01/blank0711.gif)
1料理盆中放少许清水，再放入面粉，搅拌均匀。 -
2打入一个鸡蛋。
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3配菜全部切成碎丁。
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4将所有的配菜全部倒入到鸡蛋面糊中，拌均匀。
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5放入适量的盐，搅拌均匀。
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6平底锅中刷入一层花生油。
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7将面糊用勺子舀入到锅里，晃动锅子将面糊摊平。
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8一面凝固之后翻面再煎一会儿。
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9切块。
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10搭配水果和牛奶一起食用。
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：1](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888632106867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：2](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888648476867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：3](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888703766867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：4](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888719246867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：5](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888823226867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：6](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888839506867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：7](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888842556867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：8](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888852376867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：9](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861888868176867953.jpg)
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：10](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861890794536867953.jpg)
小窍门
放入鸡蛋糊中的菜最好切成碎末。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饼