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诗文
姜葱炒蟹
释义
“???绝对是喜欢啃骨头一族的菜式”
食材明细
主料
螃蟹
2只
辅料
米酒
1匙
生抽
1匙
辣椒酱
1匙
蚝油
1匙
油
适量
盐
微量
蒜
3个
葱
3颗
姜
一块
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
姜葱炒蟹的做法步骤
1
螃蟹洗干净切好,多余的水份倒去备用
2
将所有辅料准备好,姜拍扁切片,蒜去衣拍扁,葱切段备用
3
开火,锅里放些许盐干炒一下,接着放油,加入姜、蒜,葱白,爆香
4
倒入洗好的螃蟹(不要连盘子的水一起倒进去哦)
5
兜炒一会先放米酒,接着生抽,兜匀盖上锅盖
6
待锅里的水分差不多干的时候打开盖子,加蚝油,接着最后葱段(绿色的部分),最后打一圈锅尾油,看起来更好看哦!
小窍门
一般情况下不用加水煮,食物本身的水份加上调料的水分刚好够煮熟,另外喜欢吃辣的朋友可以随意加辣哦!都不会影响它的味道,只会更好吃??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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shot in dark
shot in the arm
shot it
shot noise
shot on one plus
shot out
shots need
shot through
shot up
shoulder bag
shoulder blade
shoulder blades
shouldered open the door
shouldered with
shoulder harness
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更新时间:2025/12/22 22:28:07