正宗玫瑰花香奶味花卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把面粉放在碗里，酵母和盐各放在一边，加2汤勺水浸泡酵母一分钟。
2
一分钟之后，酵母水冒出泡泡，表示酵母已经活化。
3
加入奶粉。
4
玫瑰花去蒂（绿色部分），保留花蕊（香味最浓），然后搓散花瓣，撒入面粉。
5
一点一点的加水，用勺子或者是筷子搅拌面粉，成一片一片的面团，没有散粉为合适。
6
搓揉面团，直至水分均匀，面团没有明显的颗粒为止。
7
面团放在大碗里，然后用一块湿布盖在碗上，让面团醒发至比原来的体积大一倍。
8
把面团擀成两毫米厚的面片，然后切出一个个圆形小面片。取四或五个小圆片，边上叠连在一起。
9
用筷子在中间相连处压一下。
10
把长条的面片轻轻的卷起来。
11
在面片卷中间切一刀。
12
蒸锅加水，加热到大约四十度左右（纸垫可有可无）。切断的两个面团，刀口朝下放在蒸锅里。
13
如此重复，直至面团用完为止。盖上锅盖，醒发二十分钟左右。
14
猛火蒸25分钟，再等三分钟之后再掀开锅盖。
15
取出摆在碟子上，可以美美地开吃了。

诗文	玫瑰花香奶味花卷
释义	“一口咬下去，鼻子闻到的是玫瑰花香，嘴里尝到的是奶味，感觉妙不可言。” 食材明细主料高筋面粉 250g 奶粉 13g 干玫瑰花 15朵辅料盐 5g 酵母粉 5g 奶香口味蒸工艺一小时耗时普通难度玫瑰花香奶味花卷的做法步骤 1 把面粉放在碗里，酵母和盐各放在一边，加2汤勺水浸泡酵母一分钟。 2 一分钟之后，酵母水冒出泡泡，表示酵母已经活化。 3 加入奶粉。 4 玫瑰花去蒂（绿色部分），保留花蕊（香味最浓），然后搓散花瓣，撒入面粉。 5 一点一点的加水，用勺子或者是筷子搅拌面粉，成一片一片的面团，没有散粉为合适。 6 搓揉面团，直至水分均匀，面团没有明显的颗粒为止。 7 面团放在大碗里，然后用一块湿布盖在碗上，让面团醒发至比原来的体积大一倍。 8 把面团擀成两毫米厚的面片，然后切出一个个圆形小面片。取四或五个小圆片，边上叠连在一起。 9 用筷子在中间相连处压一下。 10 把长条的面片轻轻的卷起来。 11 在面片卷中间切一刀。 12 蒸锅加水，加热到大约四十度左右（纸垫可有可无）。切断的两个面团，刀口朝下放在蒸锅里。 13 如此重复，直至面团用完为止。盖上锅盖，醒发二十分钟左右。 14 猛火蒸25分钟，再等三分钟之后再掀开锅盖。 15 取出摆在碟子上，可以美美地开吃了。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜
随便看	鱼香茄盒姜丝酱香螺三丝拌豆皮三鲜面饼干自制凉粉海鲜沙拉葱油塌米鱼杏鲍菇炒里脊西葫芦木耳盒子润燥补水润肺西洋菜猪骨汤改编版牛肉手抓饭香椿鸡蛋饼家常大冷面草莓酸奶杯红烧猪蹄岩烧乳酪西安小吃-卤汁凉粉吐司酥西瓜汁三丝茄子椰丝牛奶小方(奶油版) 咖喱牛肉饭【和牛肉咖喱面】详细做法桔子果冻苦荞核桃酥

食材明细

玫瑰花香奶味花卷的做法步骤