“鲜美香滑”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
龙虾头蒸水蛋的做法步骤
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1龙虾头洗干净，用姜丝，少许盐和料酒抓匀后静置十分钟
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2取4个鸡蛋，加盐，少许油打匀后加水，水和蛋的比例1:1。
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3取一个深一点的大碗，把龙虾头均匀铺在碗中，浇上蛋液
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4蒸锅加水烧开后放入待蒸的龙虾头蛋夜，大火蒸10分钟左右，撒上葱花即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小菜