“自家做面包吃就是任性。变换花样、变换馅料、吃的与众不同。这就是自家的风味。紫薯的营养好，面粉的营养也好，搭配在一起做面包、吃的健康又美味。没有任何的添加剂。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯馅面包的做法步骤
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1鸡蛋、温水、糖、油液体放进面包机手动搅打融合、放面包粉、面包粉上撒酵母粉、设置面包机揉面程序、不同的面包时间不同、这里是用33分钟揉面 -
2室温下发酵、夏季比较快40分钟左右的时间、
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3分成等份的面团子、大小一致利于烘培
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4擀面皮大约1CM左右厚薄、包入紫薯馅料、包的过程中其他的面包胚要用保鲜膜覆盖上、以免面包胚外皮干硬、包的方法和自家包菜包子、豆包中一样的方法
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5包好的面包胚捏的部分向下整形
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6移到案板上。用快刀切口
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7切的露出紫薯馅即可
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8摆到烤盘里、放在烤箱里进行二次发酵（室温）
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9大约40分钟左右发酵好面包胚、烤箱预热、烤盘放在中层、设置热风模式、上下火温度150度、22分钟
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10成品图分享。谢谢
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11成品图分享、谢谢
小窍门
1，本菜谱和面水份要少些，否则面包难成型
2.各家烤箱功率不同、本菜谱时间温度供参考
3，拌紫薯馅放些食用油、味道会更好
2.各家烤箱功率不同、本菜谱时间温度供参考
3，拌紫薯馅放些食用油、味道会更好
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶