食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑椒牛柳炒意粉的做法步骤
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1准备材料； -
2牛柳切长细条，用生抽、料酒、白糖、生粉、少许油，抓匀提前腌制；
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3红椒、青椒、洋葱分别切粗丝；
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4锅中烧开水，放少许盐，放入意大利面煮至无硬心，捞出用清水冲过一遍沥干备用；*煮后过遍清水此步可让意面炒出来的口感更清爽更爽滑；
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5锅中热油，稍多。放入牛柳迅速炒散，盛出备用；
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6用底油炒香洋葱，放入红椒青椒翻炒一会儿；
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7倒入意粉翻炒；
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8最后倒入牛柳、调入黑椒汁，炒拌均匀，即可！
使用的厨具：炒锅
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