| 释义 |
“紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。”
食材明细
紫薯西米露的做法步骤
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4 然后水不用倒掉,直接倒入西米,中间搅拌几次,以防粘锅,煮10分钟后闷几分钟,西米没有白心就可以了。
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5 捞出来过凉水防粘。(用小筛子捞西米过凉水会很方便)
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小窍门
冬季里一定要把牛奶加热倒入碗中喝起来暖暖的,夏季可忽略此步骤。西米煮的时候如果还有一点点白心闷一会就没有了,就会晶莹剔透的。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
饮品
儿童
下午茶
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