正宗照烧鸡腿饭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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材料图
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大鸡腿洗尽血水去除骨头，建议用厨房剪刀，免得伤手哦。
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鸡皮这面用牙签活着叉子密密麻麻扎洞，可以防止鸡皮缩走。
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腌制鸡肉，用盐，料酒，五香粉少量，抓匀搁置10分钟。
5
西兰花，胡萝卜分别切块和切片。
6
调制照烧汁，两勺料酒，两勺生抽，一勺蜂蜜。搅拌均匀。
7
油锅烧热倒入少量食用油，鸡皮朝下煎，一定是鸡皮朝下哦。
8
鸡皮微黄后翻面煎，哈哈，被你们发现了，我做了三个鸡腿，家里人多。
9
翻两个来回就可以倒入调好的汁了，记得转小火，切忌切忌，觉得汤汁少的可以加一点点水烧煮，手不要闲着，要不停翻面，一来颜色均匀，二来不会糊锅，不许偷懒。
10
起煮锅水烧开加盐和几滴食用油，放入西兰花和胡萝卜煮。煮熟捞出。
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汤汁粘稠后就可出锅了，用筷子顶着把鸡腿切块装盘，盛入米饭放西兰花胡萝卜倒入锅底的汤汁就开吃吧。
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大口大口地吃吧，减肥什么的滚远远的。

诗文	照烧鸡腿饭
释义	食材明细主料鸡腿 1个辅料西兰花 1个胡萝卜 1个盐 3克料酒 2勺生抽 2勺蜂蜜 1勺五香粉 0.5勺咸甜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度照烧鸡腿饭的做法步骤 1 材料图 2 大鸡腿洗尽血水去除骨头，建议用厨房剪刀，免得伤手哦。 3 鸡皮这面用牙签活着叉子密密麻麻扎洞，可以防止鸡皮缩走。 4 腌制鸡肉，用盐，料酒，五香粉少量，抓匀搁置10分钟。 5 西兰花，胡萝卜分别切块和切片。 6 调制照烧汁，两勺料酒，两勺生抽，一勺蜂蜜。搅拌均匀。 7 油锅烧热倒入少量食用油，鸡皮朝下煎，一定是鸡皮朝下哦。 8 鸡皮微黄后翻面煎，哈哈，被你们发现了，我做了三个鸡腿，家里人多。 9 翻两个来回就可以倒入调好的汁了，记得转小火，切忌切忌，觉得汤汁少的可以加一点点水烧煮，手不要闲着，要不停翻面，一来颜色均匀，二来不会糊锅，不许偷懒。 10 起煮锅水烧开加盐和几滴食用油，放入西兰花和胡萝卜煮。煮熟捞出。 11 汤汁粘稠后就可出锅了，用筷子顶着把鸡腿切块装盘，盛入米饭放西兰花胡萝卜倒入锅底的汤汁就开吃吧。 12 大口大口地吃吧，减肥什么的滚远远的。使用的厨具：煮锅、平底锅所属分类：主食家常菜老人日本料理午餐
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食材明细

照烧鸡腿饭的做法步骤