诗文 | 豌豆胡萝卜丁 |
释义 |
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食材明细
豌豆胡萝卜丁的做法步骤
小窍门
豆子是新鲜的,而且很嫩,不用炒太久,断生即可;先将胡萝卜过油,可充分将其中的胡萝卜素转化成维生素A,提前将胡萝卜炒至半熟,也能与随后加入的豌豆共同成熟。
使用的厨具:炒锅
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