“上次的排骨放在冰箱里时间过久，炖出来口感不好，所以我记住了这个教训，买回来的肉一定要及时吃掉，今天看见超市里的红烧肉层次很分明，就买了一块，我用妈妈的方法，用海天酱和生抽、蚝油做成酱汁，又加入了杏鲍菇一起小火铁锅慢慢炖了四十分钟，屋里也慢慢地弥漫着肉香味。。。味道非常不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇红烧肉的做法步骤
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1不错的五花肉啊 -
2切成麻将块 -
3用开水煮一煮 -
4捞出控干 -
5用海天酱生抽老抽蚝油调成酱汁 -
6锅中放入适量的油放入葱姜红辣椒 -
7放入五花肉 -
8放入花椒大料 -
9放入调好的料汁 -
10翻炒上色 -
11放入开水 -
12炖煮三十分钟 -
13放入盐 -
14杏鲍菇洗净切成滚刀块 -
15杏鲍菇放入后再炖煮十分钟即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
荤菜