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诗文
红烧香辣蟹
释义
“嘿嘿”
食材明细
主料
螃蟹
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
葱花
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
干辣椒
适量
老干妈
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧香辣蟹的做法步骤
1
螃蟹去壳,姜蒜葱,辣椒,老干妈……等准备就绪
2
螃蟹对半切开,姜蒜葱切沫
3
油锅烧热,姜蒜爆香
4
下螃蟹,翻滚吧,螃蟹们
5
根据自家口味放调味料
6
加入辣椒,老干妈
7
淀粉一勺
8
加入水,化开,最后勾芡
9
撒上葱花出锅,因为时间紧张,美观上不够,但味道还是可以的~大家可以试试
小窍门
勾芡很重要哦,淀粉不要放太多,会厚,也不要太少,太薄,一两勺差不多了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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live by your wits
lived
lived-in
live down
live fast
live for
live forever
live for today
live from hand to mouth
live hand to mouth
live hard
live high
live high off the hog
live high on the hog
live in
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伯修斋中(明·袁宏道)
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伯兄偕游狮林茗饮终日(清·许传霈)
伯兄对集陪廨示我以长句乃行敬用韵述叙平生(明·尹台)
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更新时间:2026/3/21 9:14:45