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诗文
脆皮牛奶
释义
“奶香四溢、外焦里嫩”
食材明细
主料
牛奶
2袋
面粉
适量
辅料
白糖
适量
淀粉
适量
奶香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
脆皮牛奶的做法步骤
1
鲜牛奶、糖、面粉、淀粉、少量水小火搅匀
2
放容器冷藏(我做了两份,冷藏冷冻各一份)
3
奶块切条或切块(这是冷冻的奶块,感觉有水分,后续炸的时候,油花乱溅)
4
面粉、淀粉、水调成脆皮面糊,奶块沾滚面糊(这是冷藏的奶块,第二天拿出来做的)
5
放入油锅,炸至金黄色。蘸点儿喜欢的炼乳
小窍门
炸奶块时,锅中放些许黄油味道更好。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/5/31 11:21:25