食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
茨菇黄焖鸡的做法步骤
-
1准备配料：姜，蒜，花椒，八角，草果若干。 -
2按自己口味准备干辣椒若干。 -
3鸡腿斩块，用冷水漂净，备用。 -
4小火将鸡油熬化。此步骤也可用少许调和油代替。 -
5放入花椒，姜片，少许蒜瓣，八角，草果小火爆香。 -
6放入干辣椒爆香。 -
7放入鸡块大火炒至变色。 -
8放入两汤匙料酒去味。 -
9放入两汤匙酱油提色增鲜。 -
10放入老酱（辣椒酱）100克，炒制五分钟。使鸡肉均匀上色。 -
11将炒好的鸡肉加入汤锅，放入适量水大火煮二十分钟。 -
12放入剩下的蒜瓣及香葱继续煮三十分钟。 -
13放入洗净对半切开的茨菇，根据口味调入适量盐，继续煮十五分钟。 -
14完成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 烧烤
- 烤鲅鱼
- 樱花肉松蛋糕卷
- 牛肉板面
- 烤箱烙饼
- 香酥烤羊排
- 奶油焗烤千层面
- 油焖大虾
- 煎煮小黄花鱼
- 荷塘小炒
- 香蕉饼
- 葱蛋饼
- 水果酸奶沙拉
- 玉米笋冬瓜汤
- 大米灌猪肚
- 香蕉红豆玛芬
- 孜然土豆条
- 芝士蛋糕-乳酪蛋糕
- 【手工刀切红糖馒头】
- 南姜酱油鸡
- 开口笑
- 芝士香草焗对虾
- 压力锅版啤酒土豆牛肉
- 巧克力镜面蛋糕
- 韭菜盒子
- lunacy
- lunar
- lunar cycle
- lunar eclipse
- lunar excursion module
- lunar landscape
- lunar module
- lunar month
- lunar orbit
- lunar year
- lunate
- lunate bone
- lunatic
- lunatic asylum
- lunatic fringe
- 枯柳叹（清·恒仁）
- 枯柳（宋·孔平仲）
- 枯树叹（清·左锡嘉）
- 枯树图（元末明初·刘基）
- 枯树寒雅图（清·戴亨）
- 枯树谣（宋·释文珦）
- 枯树（唐·韩愈）
- 枯树（宋·林景熙）
- 枯树（宋·许棐）
- 枯树（宋·赵时韶）
- 枯树（当代·陈振家）
- 枯树（明·陈子壮）
- 枯树（清·叶方霭）
- 枯树（清·王荫祜）
- 枯树（清·葛其龙）
- 仓储作业在库管理(全国中等职业教育物流专业课程改革规划教材)
- 烹饪原料加工技术(吉林省精品课程开发建设系列教材)
- 这个年头你快乐了吗(幸福一生的24堂快乐课)
- 跟哲学家谈幸福
- 公司正能量(企业可持续发展的核心动力)/华夏智库金牌培训师书系
- 每天一堂静心课(喧嚣的世界中保持内心平静)/华夏智库金牌培训师书系
- 云南省物流市场发展报告(2012)
- 中国物流园区发展报告(2013物流与采购中国产业研究报告)
- 重大公共政策评估理论方法与实践/国务院发展研究中心学术文库
- 中国智库(2013\3)
- 用什么撑起孩子的未来/生命的藤架系列
- 三九集团重组实录
- 步步踩着莲花(佛陀故乡印度朝圣之旅)
- 中国城镇化转型研究/城镇化与社会变革丛书
- 没人会教你的职场暗语潜规则