“这款四物饮甜汤来自北方吧，与中医所说的四物汤和孙中山发明的四物汤是完全不一样的，但它的功效一点也不差。它有润燥、御寒、润肺、养血的功效，十分适合时下所用，冬天多喝此汤可令我们面色红润；而且它还制作简单、物廉价美。
莲藕对于老人家、体质比较虚弱或者需要补血的人士来说都是很好的食材。中医说红枣有补中益气、养血生津的功效；在民间有句话叫“日吃三颗枣，百岁不显老”。桂圆不仅味道好，营养价值还很丰富，可以治疗心悸、失眠、心烦气燥等症；虽说桂圆比较甜，含的糖分比较高，但它当中的糖分都是可以直接被人体吸收的葡萄糖，所以吃下去是对人体十分有益的。再加上红糖，这四物饮想不补血都不行了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
四物饮的做法步骤
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1准备材料。 -
2莲藕切薄片； -
3桂圆洗净；红枣掰开，可以去核； -
4锅中加水4碗，藕片、红枣、桂圆一起下锅，烧开后转小火煲半个小时； -
5然后加红糖调味即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅