第1章 要准备这些水彩工具
1 水彩画笔
◎水彩画笔的类型
◎水彩画笔的材质
◎水彩画笔的使用和保养
2 水彩纸
◎水彩纸的纹理与特点
◎水彩纸的材质
◎水彩纸的品牌对比
3 水彩颜料的分类
4 水彩颜料媒介剂
5 其他辅助工具
第2章 绘画之前先来了解一些基础知识
1 水彩绘画工具的使用
◎不同类型水彩画笔的使用
◎水彩纸的纹理与材质效果对比
◎水彩颜料的调色方法
◎媒介剂的使用方法
◎上色时如何控水
◎裱纸的方法
2 水彩绘画小技法
◎平涂法
◎湿画法
◎干画法
◎叠色法
◎并置法
◎接色法
◎晕染法
◎渲染法
◎留白法
◎吸色法
3 色彩基础属性
◎色彩的属性
◎色环上的色彩关系
4 疑难问题
◎如何画出蛋糕松软的质感
◎如何画出果酱的透明质感
◎如何画出果酱流淌下来的感觉
◎如何画出果冻的透明感
◎怎样画不弄脏画面
◎怎样不会画太过
第3章 从超简单上色开始学习美食绘画
案例1 蜂蜜蛋糕
案例2 抹茶蛋糕
案例3 焦糖布丁
案例4 马蹄糕
案例5 绿豆角
案例6 原味甜甜圈
案例7 夹心卷
案例8 糖葫芦
案例9 豆沙夹心包
案例10 柠檬
案例11 樱桃卷包
案例12 千层酥
案例13 草莓奶泡
案例14 抹茶泡芙
案例15 千层饼
第4章 甜点、饮品是可爱的美食绘
案例16 蛋黄酥
案例17 老婆饼
案例18 榛子酥
案例19 红枣糕
案例20 抹茶酥
案例21 桂花蛋糕
案例22 豆沙花饼
案例23 杏仁酥饼
案例24 糯米饼
案例25 紫薯酥
案例26 纸杯蛋糕
案例27 马卡龙
案例28 芝士红薯
案例29 蓝莓起司
案例30 芝士比萨
案例31 芒果班戟
案例32 水果布丁
案例33 豆沙包
案例34 戚风杏仁盒子
案例35 葡萄曲奇
案例36 樱花蜜茶
案例37 草莓果汁
案例38 摩卡
案例39 芒果饮料
案例40 百香果鲜榨汁
案例41 果香小憩
案例42 摩卡下午茶
第5章 甜蜜、多汁的水果是色彩缤纷的美食绘
案例43 芒果
案例44 龙眼
案例45 荔枝
案例46 香蕉
案例47 草莓
案例48 樱桃
案例49 山竹
案例50 提子
案例51 橘子
案例52 猕猴桃
案例53 西瓜
案例54 石榴
案例55 李子
案例56 枣子
案例57 梨子
案例58 水蜜桃
案例59 木瓜
案例60 苹果
案例61 地瓜
案例62 莲子
案例63 清凉一夏
案例64 多汁水果篮
第6章 在环球美食中绘制出诱人的美食
案例65 老北京蝴蝶酥
案例66 脆皮土豆芝士虾球
案例67 虎皮蛋
案例68 彩椒三文鱼
案例69 日本寿司卷
案例70 烧麦
案例71 澳门葡式蛋挞
案例72 土豆丝饼
案例73 法式柠檬塔
案例74 日式鸡翅
案例75 肉夹馍
案例76 韩国泡菜
案例77 糯米枣
案例78 韩国黑糖饼
案例79 酥炸麻叶
案例80 港式红豆钵仔糕
案例81 越南春卷
案例82 广式腊味萝卜糕
案例83 西班牙油条
案例84 恩施土豆
案例85 日式汤面
案例86 五花肉火锅
第7章 迷失在小吃街的幸福美食绘
案例87 蜜三刀
案例88 天台麦饼
案例89 凉面
案例90 香煎香肠
案例91 鸡蛋三明治
案例92 香菇酿肉
案例93 豆腐干
案例94 咸鸭蛋
案例95 韭菜煎豆腐
案例96 日式土豆可乐饼
案例97 快手小春卷
案例98 虾扯蛋
案例99 香酥鸡腿
案例100 西糯薯卷
案例101 肉串
案例102 芒果布丁
案例103 三色球冰淇淋
案例104 日本和果子
案例105 草莓水果塔
案例106 牛排
案例107 五香牛肉包
案例108 甜甜圈