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书名 茶道艺术家茶汤作品欣赏会
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 蔡荣章//许玉莲
出版社 北京时代华文书局
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简介
编辑推荐

蔡荣章、许玉莲著的《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》主要内容是从茶道基础入手,教给读者如何挑选、冲泡茶叶、品鉴茶汤。从中使读者体会到爱茶、懂茶的精神,也学会泡茶和喝茶,从中发掘茶迷人的风骨与气韵,谓之艺术性。本书也让读者感觉到茶文化不是曲高和寡的阳春白雪,它有自己的门道与说法,不再云里雾里,眼睛看到,手就能做到。

内容推荐

蔡荣章、许玉莲著的《茶道艺术家茶汤作品欣赏会》反映当代茶文化百分百之原创辟见,启动下一个时代的茶道理念与方法,阐述了泡茶者向泡茶师、泡茶师向茶道艺术家转换的诉求。

讲述了茶道:喝茶的方法、审美、思想;茶道艺术:以泡茶、奉茶、品茶所呈现的艺术;茶道艺术家:能将茶道艺术表现得很好的人;茶汤:将茶叶用水浸泡或搅击成的液体;茶汤作品:被视为是一件作品的茶汤;茶汤作品欣赏会:包括泡茶、奉茶,以茶汤作品为核心所进行的茶会。

目录

作者序一

作者序二

壹 茶道艺术与生活

 茶文化里的美与艺术

 只是泡茶给人喝还是大家共赏

 我们可以只谈日用茶道吗

 茶道艺术要以作品为主还是以品饮者为主

 茶道要进入生命的核心

 泡茶,谁在乎

 茶道艺术家茶汤作品欣赏会的意义

 从茶汤作品找出茶道艺术的内涵

 茶道艺术的感动力在哪里

 茶道艺术与茶道科学

 我泡茶给你喝

 奉茶的内涵

贰 泡茶者·泡茶师·茶道艺术家

 泡茶师在职场的地位

 泡茶师的另一种资格

 泡茶艺术家

 泡茶师掌席时的工作

 泡茶师的道场

 谁来当茶道艺术家

 自家泡茶师与职业泡茶师的差异

 我们情愿茶道艺术家“龟毛”一点

 茶道艺术家的时代

 从技术到艺术的茶道四件事

 茶道艺术家如何从事茶道艺术创作

 如何进入茶道艺术的领域

 茶道艺术家与茶汤作品

 从泡茶师到茶道艺术家

叁 茶道艺术与表演

 茶席设置与茶席设计

 茶席,有茶道就够了

 唯要声音与光影陪伴茶

 泡茶艺术的本体及其应用

 品茗席上要不要很多解说词

 我与茶如此相伴

 我如此享用一杯茶

 茶席装扮与泡茶内涵

 茶道教学、茶艺表演、茶道演示的不一样

 茶艺表演与茶道演示的过渡阶段

 茶艺表演用演员与茶道演示用茶人之别

 这是一个茶沦为配角的茶艺表演时代

 茶人的茶道演示要怎么做

 茶道演示的真谛

肆 茶道艺术家与技术锻炼

 时时养成正式泡茶的心态

 细数茶汤品饮的元素

 泡好一壶茶的信念

 不穿戏服泡茶

 泡茶师有一双干净的手

 茶汤呈献的规则

 泡茶的技法与心法

 茶人体能检查表

 每次都是精准的茶汤与动作

 泡茶为了培养耐心吗

 茶谱的规划

 茶道艺术家提供茶谱给品茗者

 新年茶谱

 长者茶谱

 敏感体质者茶谱

 没好茶怎么举办茶汤作品欣赏会

 口鼻之于茶汤

伍 茶道艺术家茶汤作品欣赏会举办方法

 茶道艺术家的个人茶汤作品欣赏会

 茶道艺术家的联合茶汤作品欣赏会

 茶汤作品欣赏会的规模与场次

 茶汤作品欣赏会的场地

 茶道艺术家休息室与个人物品寄放处

 进场与茶会程序

 入场券及其他印刷品

 茶道艺术家与品茗者的席次

 泡茶席的设置与泡茶用水、茶叶、茶具、茶食的准备

 工作人员的安排

 茶会的结束

 收费与付酬

 茶道艺术家茶汤作品欣赏会则

 “茶道艺术家作品”的分析

 茶道艺术家举办茶会的实际考虑

 选茶器的心思

 报到与接待

 预备与收拾的心态

 要坐着还是站着泡茶

 茶席上铺桌巾的原则

 不设音乐如何告知

 供应茶食的观念

陆 茶道艺术家茶汤作品欣赏会的发展历程

 茶道艺术家茶汤作品欣赏会创设历程表

 茶谱记录:1998年白毫乌龙

 茶汤作品的创作过程——徐重仁洗尘茶会记录

 茶谱记录——2014第三届国际茶文化年度研讨会,茶道艺术家茶汤作品欣赏会

 茶谱记录——2015第五届国际茶文化年度研讨会,茶道艺术家茶汤作品欣赏会

 茶会回顾——茶道艺术家茶汤作品欣赏会

 茶谱记录——中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所,首届高级茶艺培训师培训班,茶道艺术家茶汤作品欣赏会

 茶汤作品的创作过程——詹宏志洗尘茶会记录

 茶汤作品欣赏会创作过程——2015-16世界旅游小姐总决赛的欢迎茶会记录

柒 茶汤作品与享用

 茶汤作品怎么做出来

 从饮料精炼至茶汤作品

 茶汤作品的体验市场

 是需要茶汤市场的时刻了

 茶叶市场与茶汤市场

 专业泡茶席的设计

 “专业泡茶席”建构说明

 何谓茶道艺术家,他的事业在哪里

 茶汤作品是要由茶道艺术家创作的

 泡茶用水的准备

 泡茶器准备的思路

 茶汤香、味、性的认识欣赏与介绍

 喝茶不必管它叫什么名字

 茶杯与茶汤的心事

捌 茶会规约

 别将泡茶师当下人

 让品茗者也尊重茶道的功夫

 品茗者培养守则的感悟

 着装规定与会场礼节

 进场与退场的规矩

 迟到与专注

 茶道中的轻蔑与尊重

 享受茶道要付费吗

 如何引导大家重视茶汤

 讲话乃品茗之大病

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更新时间:2025/11/25 10:47:58