本书分上、下两篇，上篇（理论知识）主要以各类中药化学成分为研究对象，介绍了各类化学成分的结构特征、理化性质、提取、分离及结构鉴定等基本理论和基本知识，注重介绍中药化学学科中的新思路、新方法；下篇（实验指导）力求体现实用性，注重教材内容与实际工作相结合。