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书名
西式烹调技术/烹饪技艺系列丛书
分类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者
刘海英//关新
出版社
西安电子科技大学出版社
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简介
内容推荐
本书共分为六个学习领域, 分别介绍了刀工训练、配菜的制作、冷少司与沙拉、早餐与快餐、汤菜制作等知识, 涵盖了西餐行业从业必备的基本知识和操作技能。
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千载难逢
千载难遇
千辛万苦
千辛什么什么的成语
千辛百苦
千遍万遍
千遍什么什么的成语
千部一腔
千部一腔,千人一面
千部什么什么的成语
千里一曲
千里不同风,百里不同俗
千里不绝
千里之任
千里之堤,毁于蚁穴
次卷中自题诗韵,再纪四绝(清·丘逢甲)
次卷中韵答旧将(明·黄衷)
次卷中韵赠张愈光(明·黄衷)
次卿与余终日坐竹间以何人有酒身无事谁家多(宋·周紫芝)
次原博少宰诗韵(明·程敏政)
次去华学士韵(宋·彭汝砺)
次去非韵简元忠使君(宋·葛胜仲)
次参军偶赋韵(元末明初·陈谟)
次参(明·陈琏)
次及甫入峡杂咏 三游洞(宋·洪咨夔)
次及甫入峡杂咏 十二培(宋·洪咨夔)
次及甫入峡杂咏 峡口(宋·洪咨夔)
次及甫入峡杂咏 平善坝(宋·洪咨夔)
次及甫入峡杂咏 至喜亭(宋·洪咨夔)
次及甫入峡杂咏 虾蟆培泉(宋·洪咨夔)
咸菜肉丁包
完美荷包蛋
胡萝卜蛋饼
拔丝鸡蛋
香煎馒头片
香脆酱汁黄瓜
冬瓜皮蛋肉丝汤
三色蒸蛋
啤酒辣焖羊肉
山苜楂猪肉水饺
玉米面豆沙饼
马齿笕尖椒酱鸡蛋
东北乱炖
戚风蛋糕
牛肉云吞
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更新时间:2026/5/15 6:50:35