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书名
西式烹调技术/烹饪技艺系列丛书
分类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者
刘海英//关新
出版社
西安电子科技大学出版社
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简介
内容推荐
本书共分为六个学习领域, 分别介绍了刀工训练、配菜的制作、冷少司与沙拉、早餐与快餐、汤菜制作等知识, 涵盖了西餐行业从业必备的基本知识和操作技能。
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五言古诗凡十四首 一(明·李昱)
五言古诗 段圭璋(当代·梁羽生)
五言古风(明·张天赋)
清爽萝卜丝——小菜一碟
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极简做法的美味--鸡蛋三明治
家常小炒---------【茭白炒肉丝】
杂菜盒子
新西兰意粉
家常版梅菜扣肉
黑芝麻酱肉桂花卷
肉松蛋皮寿司
【土豆沙拉】
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更新时间:2026/6/9 17:14:41