本书通过对食品安全风险警示制度的基本理论、发展现状、制度镜鉴、行政自制、信息规划、司法监督等进行分析和研究，提出完善安全风险警示制度应以“权力自制”“信息规制”和“司法监督”为着力点，保证其正当性、科学性、及时性、客观性和有效性。