另外在素食的烹调上，就以简单、自然为原则，若是素食也与一般饮食那么讲究“烹调技术”，经过繁杂的制作步骤，添加许多的调味品，或是用大量油炸等，除在制作上非常麻烦不易做到外，在营养价值上也要大打折扣了。
| 书名 | 正味四季素点 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 心智禅师 |
| 出版社 | 山东科学技术出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 另外在素食的烹调上，就以简单、自然为原则，若是素食也与一般饮食那么讲究“烹调技术”，经过繁杂的制作步骤，添加许多的调味品，或是用大量油炸等，除在制作上非常麻烦不易做到外，在营养价值上也要大打折扣了。 目录 轻便篇 1、椰蓉糯米糍 2、半月花酥 3、炸土司咖喱 …… 宴客篇 1、荷花酥 2、面晶沙茶串 3、金饼包笋 …… 营养篇 1、莲花朵朵开 2、莲池聚会 3、麦糖冰粉丝 …… 试读章节 4、在蒸笼底，铺上纱布，把印好糕块排好，水滚后再放进蒸笼，以小火蒸5分钟即可。 |
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