中国是瓷器的故乡，从最早生产的瓷器算起，距今已有3500多年的历史，其间名窑纷起，名品迭出，堪称中国文化的瑰宝。

当人们认识了青釉的呈色原理后，便进一步认识到，如果增加釉中铁的含量，在还原气氛中就能烧成黑釉。由此，早期黑釉与青釉往往同出一窑，如东汉上虞窑就是如此，只不过东汉黑釉呈色还不够深，带有深褐色而已。