《粮油加工实验技术(普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列》周裔彬，王乃富主编化学工业出版社豆瓣PDF电子书网盘迅雷下载在线免费阅读科学技术-工业科技-轻工业-Fahrenheit英汉词典

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书名	粮油加工实验技术(普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
分类	科学技术-工业科技-轻工业
作者	周裔彬，王乃富主编
出版社	化学工业出版社
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简介	内容推荐《粮油加工实验技术》共计8章, 包括: 粮油基本成分分析 ; 小麦粉加工品质分析 ; 稻米加工品质分析 ; 米面食品制作 ; 植物蛋白与淀粉制备 ; 植物油脂提取及其品质分析 ; 粮食中酶活性的测定 ; 粮油产品中有害成分与添加剂检测试验。
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