拉斯维加斯→莫斯科→迪拜→东京→纽约→伦敦→巴黎，英国大名鼎鼎“毒舌美食评论家”的美食之旅，获奖无数的英国资深记者、作家、著名主持人杰伊·雷纳带你去海明威、巴尔扎克、雨果、伊丽莎白·泰勒、劳伦斯·奥利弗、席琳·狄翁、格温妮丝·帕特洛……至爱的餐厅。

《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。这本著作妙趣横生、引人入胜，是对美食全球化的发展富有娱乐性和知识性的审视。

杰伊·雷纳编著的《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。

从拉斯维加斯、莫斯科、迪拜、东京、纽约、伦敦到巴黎，这将是一场愉快的美食之旅。你将跟随作者的行踪遍尝世界高级餐馆。亲访全球顶尖大厨，欣赏各地万种风情，在色香味中体验异域美食文化。　　如果你是一位挚爱美食、探寻美景、有机会穿行于世界大都会的人，那你一定需要《吃遍全世界》这本书。带着它上路，你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！

序 这本书要这么读

第一站——拉斯维加斯

　“米其林星级”大厨们汇聚的地方

　意大利招牌菜的“诱惑”

　爱上“黑松露”与“烤蜗牛”

　“世界名厨”乔尔·罗贺伯松

　品尝世界上最好的白葡萄酒

　席琳·狄翁也爱这里的美食

　“普希金咖啡厅”

　国家领导人光顾的餐馆

　被“麦当劳”拒绝的大师

　“会吃”的叶利钦与“不会吃”的普京

　一掷千金的“图兰朵餐厅”

第二站 莫斯科

第三站——迪拜

　“七星级帆船”——阿拉伯塔酒店

　大师“戈登·拉姆齐”

　鲜嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉

　所谓“正宗”

　在迪拜的黎巴嫩餐馆

第四站——东京

　“幸村酒家”的完美晚餐

　“南青山广场”的甘涅尔餐馆

　日本传奇大厨“平松宏之”的旗舰店

　铃木先生的精致寿司与清酒

第五站——纽约

 美食论坛推荐的“四家高级餐厅”

 以餐馆为家的伍迪·艾伦

 9·11幸存的大厨讲述消失的美味

 获米其林三星的“富贵餐厅”

第六站——伦敦

 伊丽莎白·泰勒等明星云集的餐馆

 五月花区的广场餐厅

 撤切尔夫人的“政治哲学”

 大师的门徒：马库斯·韦尔林

 寿司与红酒的美味

第七站——巴黎

 阿兰杜卡斯餐馆

 凯旋门边上的三星级餐馆

 海明威光顾的阿美路易斯酒馆

 有巴尔扎克、雨果匾牌的“大胃富餐厅”

 阿斯汤餐馆的“鹅肝蘑菇千层饼”

 琶音餐馆的名菜：琶音蛋

 劳驾，结账