跟作者学做最正宗、最地道、最经典的东北名菜，她倾情传授经典东北家常菜烹调技巧。带给你，活“色”生“香”的“味”觉体验……
本书作者全程亲授家常菜的烹调方法。健康、美味、保健……东北菜中最经典的传统菜式，给你“原汁原味”的大师级口感。
| 书名 | 好学易做东北菜 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 张彩云 |
| 出版社 | 求真出版社 |
| 下载 | 抱歉，不提供下载，请购买正版图书。 |
| 简介 | 编辑推荐 跟作者学做最正宗、最地道、最经典的东北名菜，她倾情传授经典东北家常菜烹调技巧。带给你，活“色”生“香”的“味”觉体验…… 本书作者全程亲授家常菜的烹调方法。健康、美味、保健……东北菜中最经典的传统菜式，给你“原汁原味”的大师级口感。 目录 Part 1 馋人爱吃肉 白菜木耳炒肚片 尖椒炒猪肝 尖椒炒肥肠 芹菜炒肉丝 辣白菜炒五花肉 肉炒尖椒干豆腐 榛蘑炒土豆片 肉炒酸菜粉 香煎带鱼 肉丝炒豆角 锅包肉 熏干豆腐卷 酱骨头 排骨炖豆角一锅出 排骨炖榛蘑 猪肉榛蘑炖粉条 东北乱炖 酸菜白肉 酸菜脊骨炖豆腐 土豆烧牛肉 牛肉酱小土豆 鲫鱼炖豆腐 小鸡炖蘑菇 五彩大拉皮 凉拌海蜇黄瓜丝 肉皮冻 Part 2 素食也美味 菠菜鸡蛋炒粉丝 地三鲜 东北酱拌小菜 蒜茄子 韩式拌干豆腐丝 尖椒炒土豆丝 辣白菜 老虎菜 凉拌玉米豆角 松仁玉米 蒜泥茄子 酱茄子土豆 干豆腐青菜卷 洋葱鸡蛋炒粉条 Part 3 懒人爱喝汤 辣白菜汤 牛肉萝卜汤 羊肉酸菜粉丝汤 羊肉萝卜粉丝汤 Part 4 面食米饭香 玻璃叶饼 葱油发面饼 东北大麻花 刀切馒头 东北饭包 东北黏豆包 油炸糕 煎饼韭菜盒子 萝卜丝饼 高粱米水饭 酸菜蒸饺 玉米面贴饼子 双色花卷 玉米面团子 猪肉西葫芦圆白菜包子 猪肉芹菜水饺 |
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