本书由郑州牧业工程高等专科学校专家编著。内容包括：饮料原料和饮料产品、饲料加工工艺、饲料加工机械及设备、饲料厂的管理、饲料厂的建设等5章。技术先进实用，表达深入浅出、图文并茂，适合中小型饲料厂、饲料企业技术管理人员学习使用，亦可供农业院校师生阅读参考。

第一章 饲料原料和饲料产品

　一、饲料原料的种类

　二、饲料产品的种类

　三、饲料产品的质量标准

第二章 饲料加工工艺

　一、配合饲料浓缩饲料加工工艺

　二、预混合饲料加工工艺

　三、典型工艺流程案例

第三章 饲料加工机械及设备

　一、原料清理

　二、饲料粉碎

　三、配料计量

　四、饲料混合

　五、饲料成形

　六、饲料输送及包装设置

第四章 饲料厂的管理

　一、饲料产品质量管理

　二、饲料厂设备管理

第五章 饲料厂的建设

　一、饲料厂的类型和建设原则

　二、饲料厂建厂的可行性分析

　三、厂址选择及厂区规划

　四、生产车间及库房建设

附录 部分饲料机械设备产业企业名录

主要参考文献