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诗文 香煎鳕鱼
释义
香煎鳕鱼的做法

食材明细

主料
  • 鳕鱼肉 适量
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎鳕鱼的做法步骤

  • 1
    准备鳕鱼肉(我是从鳕鱼身上现片下来的),切成小方块(适合小宝宝用手拿着吃)。注意在这个过程中一定要用手捏一下每块鱼肉,确保没有鱼刺。
  • 2
    葱切碎姜切片。
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:3
    3
    在鳕鱼块里加入刚切好的葱、姜,放入适量盐,白胡椒粉,然后加入一个鸡蛋清,朝一个方向搅打均匀,放置十分钟,腌一下入味。
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:4
    4
    加入适量淀粉,朝一个方向搅打均匀。
  • 香煎鳕鱼的做法步骤:5
    5
    准备好煎锅,锅内倒入适量油,下鳕鱼块煎。注意要锅热了以后一块一块的放入。一面煎好后,反过来煎另一面,待两面金黄以后,就可以出锅了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:35:53