“上次做了一次失败的糖火烧,老天,红糖麻酱放老多了,本以为料多就一定好吃,结果因为糖放多了,都不能成团了,烤完了一看,晕,成一摊了,LG看了调侃我说,这那是糖火烧啊,这分明就是马粪啊,哈哈哈哈,唉,看来做美食也不是那么容易的哈。
因为上次做糖火烧剩了点麻酱红糖馅,这次就做两张麻酱红糖饼吧,就用最家常的做法,结果还是遭到LG的表扬,上次糖份过多,这次糖份略显不足,得咧,您吃现成的就凑合吃吧哈,哈哈哈哈。”
食材明细
发面红糖饼的做法步骤
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4 取其中一份,揉圆,按扁,擀成大圆片,上面刷上一层食用油。
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10 平锅放少许油,烧至五成热,把饼下入,盖上锅盖,小火煎。
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小窍门
1.和面的水一定要用30—40度的温水。
2.加入适量的白糖是为了面能够更快的饧发。
使用的厨具:平底锅
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