食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸海鲈鱼的做法步骤
-
1海鲈鱼室温解冻，去鳞去内脏，用清水清洗干净。 -
2葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用。 -
3在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐，然后把葱姜蒜放入鱼腹中。 -
4把海鲈鱼放锅中蒸20分钟。蒸好的海鲈鱼可以蘸蘸料汁吃。 -
5鱼的这种吃法清淡美味，并且营养。 -
6蘸料汁的制作：葱姜蒜分别剁成末，放在一个耐高温的碗中。 -
7炒锅放油烧开，把烧开的油浇在葱姜蒜沫上，炸出香味。 -
8在葱姜蒜沫碗中加入蒸鱼豉油，搅拌均匀。汁就做好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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海鲜
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