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诗文 香菜炒牛肉
释义
香菜炒牛肉的做法
“下饭家常菜,牛肉和香菜绝配。”

食材明细

主料
  • 牛肉 500g
辅料
  • 香菜 300g
  • 子姜 100g
  • 青椒 6个
调料
  • 菜油 200ml
  • 酱油 2勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 食盐 1勺
  • 蒜瓣 6个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菜炒牛肉的做法步骤

  • 香菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切片,放一勺菜油和豆瓣酱腌制10分钟。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    青椒切滚刀,子姜切丝,香菜切寸长。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    蒜瓣拍碎。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉倒入锅中混合蒜瓣炒5分熟捞出。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    子姜和青椒入锅炒香。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    倒入牛肉。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    放入香菜。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    放盐翻炒均匀。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:10
    10
    起锅装盘。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:11
    11
    下饭家常。

小窍门

喜欢香菜的可以多放,味更浓。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:03:08