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诗文
香菜炒牛肉
释义
“下饭家常菜,牛肉和香菜绝配。”
食材明细
主料
牛肉
500g
辅料
香菜
300g
子姜
100g
青椒
6个
调料
菜油
200ml
酱油
2勺
豆瓣酱
1勺
食盐
1勺
蒜瓣
6个
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菜炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切片,放一勺菜油和豆瓣酱腌制10分钟。
2
青椒切滚刀,子姜切丝,香菜切寸长。
3
蒜瓣拍碎。
4
牛肉倒入锅中混合蒜瓣炒5分熟捞出。
5
子姜和青椒入锅炒香。
6
倒入牛肉。
7
翻炒均匀。
8
放入香菜。
9
放盐翻炒均匀。
10
起锅装盘。
11
下饭家常。
小窍门
喜欢香菜的可以多放,味更浓。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/20 2:44:47