食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油煎带鱼的做法步骤
-
1带鱼处理干净去除头尾，将鱼身斩成均匀的小段。 -
2放入盆中，加姜丝、葱段、盐，抓匀腌制十分钟。
-
3取出腌制好的带鱼段，两面撒上一层干淀粉。
-
4锅里加一层底油烧热，下带鱼段小火油煎。
-
5煎成焦黄色，翻过来煎另一面。
-
6成品图。
小窍门
1、这个是淡的带鱼需要加一点盐腌制，如果是咸带鱼就无须加盐。
2、带鱼容易熟煎的过程只用小火，撒上一层淀粉煎出来更酥脆。
3、用普通锅煎带鱼，一定要油热时带鱼才下锅，这样可防止粘锅。
2、带鱼容易熟煎的过程只用小火，撒上一层淀粉煎出来更酥脆。
3、用普通锅煎带鱼，一定要油热时带鱼才下锅，这样可防止粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 海菜嘎鱼汤
- 腊肉炒栀子花
- 奥尔良鸡米花
- 香糟鸭舌
- 卤鸭舌
- 捞汁儿什锦菜
- 蒜苔炒猪耳
- 佐餐盐方玉米粒炒毛豆
- 嘎鱼烧豆腐
- 冬瓜花甲汤
- 粉蒸牛肉
- 自制芝麻海苔
- 柠檬凤爪
- 蚝油土豆片
- 萨拉米披萨
- 意大利复活节面包
- 肉夹馍
- 韭菜炒螺蛳肉
- 草莓冰激淋
- 孜然烤香肠
- 砂锅腐竹
- 白切鸡腿
- 芹菜炒鸡胗
- 12+宝宝自制海苔虾片
- 蒜末苋菜汤
- 旬月什么什么的成语
- 旬输什么什么的成语
- 旬输月送
- 旭什么东什么的成语
- 旭什么什么升的成语
- 旭什么初什么的成语
- 旭日东升
- 旭日什么什么的成语
- 旭日初升
- 旮什么什么旯的成语
- 旮什么旯什么的成语
- 旮旮什么什么的成语
- 旮旮旯旯
- 旰什么之什么的成语
- 旰什么什么劳的成语
- 寥志弟遗水蜜桃夜起食之感赋（清末近现代初·陈曾寿）
- 寥落（宋·陈与义）
- 寥落（清末近现代初·陈曾寿）
- 寥阳夜饮（明·韩鸣鸾）
- 寨上过重九（明·叶子奇）
- 寨居干粮吴景祥（元·胡天游）
- 寮前老郎请赞（宋·释普度）
- 寰州道中（宋末元初·汪元量）
- 寰海后十首（清·魏源）
- 寰海清 上元（宋·王庭圭）
- 寰海清 庚寅上元同正刚敏庵饮展春园夜阑尽（近现代末当代初·张伯驹）
- 寰翠堂为韩镇抚作（明·沈周）
- 寸寸（近现代·张采庵）
- 寸晷（清·陈书（伯初））
- 寸碧亭（宋·许景衡）
- 视频制作--专业素养与技巧(第10版)/广播电视编导与播音主持艺术精品教材译丛
- 营销科学学报(第9卷第1辑总第31辑)
- 2012下半年试题分析与解答(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- 铁路工程建设管理探索与实践(精)
- 计算机应用技术--技巧型教程(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
- 会展信息管理(21世纪高职高专会展专业规划教材)
- 跨国公司概论(对外经济贸易大学远程教育系列教材)
- 中国云计算数据中心运营指南/翰纬IT服务管理文库
- 过程能力分析/清华汇智文库
- 计算机应用基础教程(Windows7Office2010)
- 公示语翻译教程(教师用书)
- 公示语翻译教程(学生用书)
- 审计学(第2版高等学校十二五规划教材)/经济管理系列
- 旅游服务礼仪(第2版21世纪高职高专规划教材)/旅游酒店类系列
- 薪酬管理(原理方法实践第2版高等学校十二五规划教材)/经济管理系列