“剩下的米饭，不爱吃怎么办，别着急，教你做炒米饭，色香味俱全，包你爱吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒米饭的做法步骤
-
1准备原料，芹菜尖洗净，没有的话，可以用其他青菜代替。 -
2芹菜尖切丁，烤肠切片在切粗丝，烤肠没有可以不放。
-
3鸡蛋打碗里，打散。
-
4热锅放油，4成热倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，这样炒出的鸡蛋比较碎，蛋液全部凝固，盛出放碗里备用
-
5锅里在放一点油，6成热放葱花，在放芹菜丁，，加适量酱油和可盐，翻炒均匀。
-
6倒入烤肠，翻炒。
-
7倒入鸡蛋，翻炒。
-
8倒入米饭，翻炒一会，让米饭颗粒散开，炒1分钟左右，米饭和配菜均匀混合，就可以装盘了。
小窍门
1、芹菜尖可以换成油菜，豆芽等，都行。
2、烤肠没有可以不放，或者换成火腿肠也行。
2、烤肠没有可以不放，或者换成火腿肠也行。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
炒饭