“家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔炒牛肉的做法步骤
-
1韭菜苔洗净切成寸段。 -
2炒锅放少许油烧热，放入干辣椒段和蒜蓉爆香。
-
3放入韭菜苔翻炒片刻。
-
4放入过了油的牛肉丝。
-
5放适量盐。
-
6少许味精。
-
7翻炒均匀。
-
8装盘。
-
9成品。
小窍门
1.牛肉提前切成丝，放盐、生抽、生粉、油拌匀滑油。
2.韭菜苔易熟且嫩，炒至断生即可。
2.韭菜苔易熟且嫩，炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜