“安照人体养生的意义来讲，多吃粗粮杂粮对人体有益。我昨晚给家人做了一顿杂粮蒸：有蔬菜、有粗粮，低脂营养健康……”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
杂粮蒸的做法步骤
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1准备食材：南瓜，红薯，胡萝卜，西兰花。 -
2将西兰花用剪刀煎成小朵装入盆中。西兰花生长结构复杂，含有许多皱褶和农药残留部分，加入食盐可以杀菌消毒。
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3加入半勺面粉可以吸附农药残留和灰尘。
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4加入清水反复清洗。
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5直至清洗数次后，水质变得清洁。
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6沥干水分。
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7胡萝卜去皮切成长条。
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8红薯洗净之后切片。
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9南瓜切开去瓤取1/4切片。
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10用竹制蒸笼第一层放入红薯和南瓜。
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11第二层放入西兰花和胡萝卜。
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12上锅蒸45分钟。
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13准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
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14碗中装入蘸料，泼热油、加食盐，生抽和香醋。
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15晚餐非常简单、低脂营养的杂粮蒸就做好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食