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诗文
凉拌鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
金针菇
适量
辅料
蒜末
适量
红辣椒
适量
盐
适量
白糖
适量
香油
适量
味极鲜酱油
适量
香醋
适量
玉米油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
1
鸡胸肉(我家买的整只烧鸡,最后只剩下鸡胸,哈哈??)。
2
金针菇切去根部,切成两段。
3
黄瓜胡萝卜洗净备用。
4
金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。
5
黄瓜切成丝。
6
胡萝卜切成丝。
7
鸡胸肉手撕成条,和金针菇,黄瓜,胡萝卜一起放入小盆里,蒜末红辣椒也放进去。
8
锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上,激出香味儿。
9
加少许盐,白糖,香油,味极鲜,香醋。
10
拌匀即可食用。
11
装盘。
12
成品图!
13
成品图!
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:50:49