网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 黄花菜炖鸡煲
释义
黄花菜炖鸡煲的做法

食材明细

主料
  • 土鸡 750g(半只)
  • 干黄花菜 80g
辅料
  • 香菜 适量
  • 姜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 清水 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黄花菜炖鸡煲的做法步骤

  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：1
    1
    土鸡半只。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：2
    2
    剁成小块。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：3
    3
    黄花菜干放入温水浸泡30分钟，清洗干净后备用。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：4
    4
    烧开一锅水，放入鸡块焯水5分钟。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：5
    5
    捞起，表面的浮沫清洗干净，沥干水分。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：6
    6
    起锅热油，放入姜片炒香。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：7
    7
    倒入鸡块翻炒。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：8
    8
    炒至表面微微发黄。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：9
    9
    加入盐、料酒、蚝油、酱油、糖、胡椒粉，翻炒入味。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：10
    10
    加入没过鸡块的清水。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：11
    11
    倒入砂锅。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：12
    12
    大火煮开。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：13
    13
    盖上盖，转中小火炖20分钟。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：14
    14
    20分钟后开盖。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：15
    15
    放入黄花菜，继续盖盖炖煮十分钟。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：16
    16
    时间到，撒点鸡精提鲜，关火盛出。
  • 黄花菜炖鸡煲的做法步骤：17
    17
    成品。食材简单却非常香，健康营养一锅炖。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/14 21:04:58