“家常小炒，营养美味，方便快捷！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒洋葱木耳的做法步骤
-
1洋葱去皮洗净切成小块备用。 -
2木耳泡发好洗净备用。
-
3鸡蛋打散加入适量盐，料酒及少许温水搅拌均匀备用。
-
4热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
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5锅内再次倒入少许油，下木耳翻炒片刻，加入适量热水焖煮两分钟。
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6放入洋葱翻炒均匀，加入适量盐及生抽炒匀。
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7放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
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8即将出锅装盘。
-
9成品图。
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10成品图。
小窍门
木耳泡发好洗净备用！
木耳翻炒片刻后，加入适量热水焖煮两分钟确保熟透！
洋葱后放翻炒一分钟保持口感脆爽！
木耳翻炒片刻后，加入适量热水焖煮两分钟确保熟透！
洋葱后放翻炒一分钟保持口感脆爽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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