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诗文
日式豆沙包
释义
食材明细
主料
高筋粉
170g
低筋
30g
辅料
黄油
15g
糖
18g
奶粉
15g
牛奶
125g
红豆沙
适量
调料
酵母
5g
芝麻
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
日式豆沙包的做法步骤
1
将除了黄油以外的其他材料放入厨师机。
2
搅匀以后放入黄油。
3
继续搅拌。
4
搅拌4个程序。发酵2倍大。
5
排气分成7份。
6
包入豆沙包。
7
包好的豆沙包。
8
放入烤盘,
9
发酵2倍大,按扁洒水放芝麻。
10
盖上油纸。再压上一个烤盘。
11
180℃,30分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2026/2/22 2:08:00