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诗文
马来咖喱鸡
释义
“特别喜欢吃咖喱,特别是咖喱汁拌米饭,那叫一个香(?????????)”
食材明细
主料
鸡翅根
4个
大土豆
1个
洋葱
1个
辅料
咖喱粉
适量
盐
1匙
糖
1勺
生抽
少许
咖喱 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
马来咖喱鸡的做法步骤
1
洋葱切大块备用。
2
土豆削皮切中大块备用。
3
鸡翅根洗净,用刀划两下,用少许盐腌制十分钟。
4
锅中倒入少许油,下洋葱爆香。
5
把洋葱拨到一边,下鸡翅根煎至两面焦黄。
6
倒入土豆,翻炒一下。
7
加一匙盐,继续翻炒。
8
加入一勺白砂糖。
9
根据个人口味倒入咖喱粉,我这款咖喱粉带一点点辣味。
10
倒入一大碗清水。
11
烧开后转中小火焖15分钟。
12
出锅前滴入少许生抽,还有一些汤汁就好,可以拌饭。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 东南亚
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更新时间:2025/3/18 14:48:25