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诗文
红薯曲奇饼干
释义
食材明细
主料
熟红薯
2个
黄油
40g
鸡蛋
1个
低筋面粉
50g
辅料
蓝莓干
适量
蔓越莓干
适量
巧克力豆
适量
调料
白糖
10g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红薯曲奇饼干的做法步骤
1
准备食材。
2
熟红薯比较水润也挺甜的(不用加白糖了)用打蛋器搅拌成泥。
3
黄油室温软化后加入10克白糖。
4
打发到如图状。
5
加入鸡蛋。
6
搅拌均匀。
7
加入红薯泥。
8
再次打发均匀。
9
加入低筋面粉。
10
拌匀,无干粉。
11
我分成了两份。
12
一份加入辅料,拌匀。
13
装进长方型饼干模压成型,冷冻半小时。
14
另外一份装入裱花袋。
15
挤别垫上油纸的烤盘里。
16
放上巧克力豆。
17
180度20分钟。
18
另外一份冷冻后取出,切块烤,即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2025/12/22 13:08:55