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诗文 鲫鱼萝卜汤
释义
鲫鱼萝卜汤的做法

食材明细

主料
  • 萝卜 1条(3斤)
  • 鲫鱼 2条(800)g
辅料
  • 适量
  • 1小块
  • 2根
  • 料酒 1大匙
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:2
    2
    萝卜去皮切粗丝。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:3
    3
    姜切片,葱切葱花。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:4
    4
    萝卜放入适量的水煮开。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:5
    5
    热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:6
    6
    把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:7
    7
    放盐调味。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:8
    8
    撒上葱花即可。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:9
    9
    奶白鲜美的萝卜汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐  
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更新时间:2025/3/15 7:50:05