“二三十年前做过这个菜，好久没有做了，吃到口感觉回到从前！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾子花菜的做法步骤
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1原料备好 -
2花菜掰小块，盐水浸泡10分钟；虾子放适量料酒（去腥提鲜）和水泡一会；
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3再加上淀粉和适量盐；
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4炒锅放油；
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5油热倒入花菜，炒1分钟；
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6倒入虾子汁；
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7炒匀，放入蒜片；
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8出锅，上桌；
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9开吃。
小窍门
虾子本身就非常鲜，每一个花头都沾满了虾子的花菜，真的鲜美哈！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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