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诗文	干煸杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 五花肉 适量 青椒 适量 辅料 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 姜末 适量 蒜末 适量 干辣椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干煸杏鲍菇的做法步骤 1 五花肉切片。 2 杏鲍菇切滚刀块。 3 青椒切小块。 4 姜蒜、干辣椒切好备用。 5 杏鲍菇炒水两分钟后捞出。 6 锅内加点底油烧热、下五花肉翻炒出油。 7 下姜蒜、干辣椒炒出香味。 8 加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。 9 下杏鲍菇翻炒两三分钟、炒干水份。 10 下青椒块炒至断生、加鸡精调味即可(生抽和蚝油已经够咸了、盐就不要加了）。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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