“炝土豆丝，再平常不过的一道家常菜，时间紧张的时候，来一碗快手小炒正合适呢”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝土豆丝的做法步骤
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1土豆削皮待用 -
2土豆切成丝 -
3用水洗干净淀粉，多洗几遍 -
4捞出土豆丝沥干水分，待用 -
5米椒切成小段，蒜苗切成丝 -
6起锅烧油，小火下花椒，炝出香味 -
7捞出花椒不要，小火下辣椒煸炒 -
8倒入土豆丝，快速炝炒均匀 -
9下蒜苗翻炒均匀 -
10加盐，蚝油，鸡精，醋翻炒均匀 -
11可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜