食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角烧南瓜的做法步骤
-
1将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。 -
2豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。 -
3热锅放油爆香葱姜末，五香粉。 -
4倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。 -
5热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。 -
6翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。 -
7倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。 -
8将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
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