食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炒腐竹的做法步骤
-
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐腌制半小时备用。 -
2腐竹提前浸泡备用。 -
3油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒红椒，牛肉一分钟 -
4加入腐竹大火煸炒2分钟 -
5加入少许生抽。 -
6少许盐，大火收汁。牛肉煸炒时间太长，容易老，以免影响口感。 -
7完成，盛盘。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐