“不正宗的回锅肉，哈哈。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1回锅肉洗净切薄大片。入锅中小火煸炒至出油，然后把肉捞出备用。 -
2蒜叶切好，蒜白斜刀切好，朝天椒切好，姜切好。锅内倒少许油烧开，倒入蒜叶，姜和朝天椒，加少许盐爆炒好铲出备用。 -
3把肉倒入锅内，加入适量味极鲜提味，老抽上色，料酒去腥，少许盐，炒制均匀，初入味。 -
4然后先倒入适量清水，后倒入调制好的勾芡水，水烧开后把肉翻炒均匀，水变少后再加点水继续熬制，不够味的话再加点味极鲜盐老抽调味，继续熬制肉肉到收汁。 -
5肉肉炒好后，倒入之前炒好后的配料，一起翻炒入味。 -
6入味后，转小火慢慢再熬制一分钟，这样能更入味更香，我自己的感受(?˙ー˙?) -
7人物最后放了点香菜和小葱，翻炒几下就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 家常白菜木耳炒肉
- 麻婆豆腐
- 朗姆酒渍蓝莓小饼干
- 啤酒鸡
- 软炸虾仁
- 蒜香腊肉
- 双菌腐竹煲
- 黄瓜炒鸡蛋
- 雪菜冬笋炒年糕
- 咸菜炒萝卜
- 南瓜刀切
- 大包再来两笼
- 香甜面食の芝麻酱花卷
- 自制番茄酱
- 葱爆羊肉
- 黑豆豆浆
- 美颜乌鸡汤
- 咖喱艳阳饭
- 家常红烧肉
- 苹果蛋卷
- 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头
- （四菜一汤）海鲜小豆腐
- 心相依黄鱼排
- 尖椒炒干豆腐
- 酸菜氽白肉
- angel baby
- angel cake
- angel face
- angel fire
- angel hair
- angel heart
- angelic names
- angelic pretty usa
- angel investor
- angel light
- angel may
- angelo jojo
- angelophany definition
- angelophany meaning
- angels flight
- 苏武慢 至正八年夏和虞道园（元·张雨）
- 苏武慢 赠徐伯枢（元末明初·谢应芳）
- 苏武慢 述怀，和乐子尹韵（清·邹祗谟）
- 苏武慢 雪（宋·辛弃疾）
- 苏武慢 马元放归汉记题词（近现代·姚鹓雏）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 苏武慢（元·冯尊师）
- 金融科技与商业银行
- 金蟒蛇的抉择/沈石溪动物小说感悟生命书系
- 月焰
- 江苏洋口港地区海岸带地质
- 经济学的异端/经济学名著译丛
- 重版出来(6)
- 生命的真义
- 三礼文化辞典
- 神奇树屋(4冬日的冰巫师进阶版)/故事系列
- 列宁全集(第34卷1918年3-7月第2版增订版)(精)
- 2030风起智能
- 呼兰河边/东北流亡文学史料与研究丛书
- 传统运输到现代物流融合创新发展
- 紫金文库— 过去日子的碎片、海州湾的阳光、和辛夷在一起的星期三、江南殇、韭菜街
- 盛世帝王妃(3我欲与君长相知大结局上中下)