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诗文
酒糟炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
1碗
辅料
墨鱼糕
适量
闽南脆丸
6个
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
葱花
适量
酒糟
1匙
鱼露
适量
猪油
适量
鸡精
适量
糟香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酒糟炒饭的做法步骤
1
备料。
2
各种料切丁。
3
锅烧旺,下猪油,放点葱白爆香,炒开鸡蛋,然后放切好的火腿丁,墨鱼糕丁,脆丸丁,炒香,放入隔夜米饭,接着放入酒糟,炒均匀,放点鱼露,不停的颠锅翻炒,让糟的香味投入各种食材中,然后放鸡精,葱花,就好了!颗颗米粒包裹着糟香,好吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2025/6/2 4:12:03