网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 蒜烧鲶鱼段
释义
蒜烧鲶鱼段的做法

食材明细

主料
  • 鲶鱼 400g
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 油 适量
  • 料酒 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜烧鲶鱼段的做法步骤

  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：1
    1
    鲶鱼一条。去内脏、洗净，斩成鱼段。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：2
    2
    取鲶鱼中段400g、葱姜蒜。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：3
    3
    把姜切片、葱切段。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：4
    4
    起锅热油，小火炒熟蒜仔。炒至金黄，盛出备用。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：5
    5
    用蒜油爆香葱姜。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：6
    6
    放入鲶鱼段。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：7
    7
    烹入醋、料酒。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：8
    8
    加入适量生抽。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：9
    9
    加适量水烧开。加白糖、盐调味。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：10
    10
    改用小火烧制10分钟左右。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：11
    11
    加味精提鲜，根据汤汁多少，大火稍作收汁。
  • 蒜烧鲶鱼段的做法步骤：12
    12
    出锅装盘即可。
所属分类： 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/6 6:05:02