“过年家家户户都要蒸面鱼，象征年年有余。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒸面鱼的做法步骤
-
1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 -
2发酵至两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
-
3将面团揉匀，分成小份。
-
4取一小份揉成小长条。
-
5放入模具。
-
6将模嗑一下，面鱼做好了。
-
7全部做好后，经过二次发酵。
-
8上锅蒸熟，开锅15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
宴客菜
晚餐