“私房牛肉酱，每次做的时候朋友一定煮好面条等着新鲜出炉的拌面条吃！口水啊！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私家牛肉酱的做法步骤
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1新鲜牛肉脱水 -
2豆豉要软硬适中的 -
3郫县豆瓣必须选择好的 -
4生芝麻 -
5生紫苏籽 -
6炒牛肉，油要多一些，火大一点，让牛肉完全脱水，炒熟变硬。 -
7炒牛肉的时候加入糖，按照喜好可以适当多加！ -
8加入不同种类酱的味道是不一样的啊！ -
9加入豆豉，继续犯炒。 -
10加入黄豆酱两小勺。 -
11加入郫县豆瓣，继续翻炒 -
12加入紫苏籽继续翻炒，手好累啊，半小时了！ -
13加入芝麻，继续加油！ -
14成品完成了，美味啊。 -
15拍照技术不太好，但是确实美味，朋友盛赞很久了，现在拿出来大家共享！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜